主料:
牛肉适量，
四季豆适量，
花生米适量，
青椒适量，
橄榄菜适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
姜适量
配料:
植物油适量，
花椒粉适量，
盐适量豆丁橄榄菜的做法步骤
1.准备食材
2.四季豆摘净入水焯烫过凉切成丁
3.葱切丁、姜蒜切末
4.肉切丁上浆备用
5.花生油炸备用（去皮也可，不去皮亦可）凉油下锅，小火浸炸
6.锅加油，肉丁下锅炒至变色，下葱姜、花椒粉
7.下入四季豆丁炒匀
8.下入花生米、青椒块炒匀
9.加入橄榄菜
10.加盐、蒜末调味出锅
11.家常菜～
小窍门&温馨提示
四季豆一定要炒熟透，否则会有毒素。焯烫的目的就是为了能熟透，做炖豆角时就可不用焯烫了。
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热菜 家常菜 下饭菜 夏季食谱 牛肉
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